スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

at , スポンサードリンク, -

-, -, pookmark

とん漬け焼き弁当&カキフライと根菜の煮物&きしめん

今日は今年一年で一番大きく見える満月だそうですね!

夕方になってちょっと雲が多くなってきたのですが、夜には見えるといいなぁ。

月光浴をすると、心身ともにすーっと落ち着く感じがするのです。^^


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではではこちら、昨日の旦那さまのお弁当です〜。↓
     1/29のお弁当

・とん漬け焼き丼
・コロッケ(冷食)
・ソーセージとピーマンのソテー
・根菜の煮物

私は外出で、しかもランチを食べに行ったので(*-∀-)ゞ、働いてる旦那さまにちょっと申し訳ないな〜と思って、
お弁当は豪華「好きなもの」がちなラインナップ。

ですが、前日にはお酒を飲んできたことを忘れていて、このメニューははりきり過ぎだったようです。(;^ω^)
お肉ド━━━m9(゚∀゚)━━━ン!!ソーセージド━━m9(*'д`*)━━ン!!
重かったかな〜。
帰ってきた旦那さまは案の定、
今日のお弁当、全部食べられなかったよぅ…」(とはいってもホントにちょびっと残した程度に頑張ってくれたようです)

それでも、ソーセージは食べて、ピーマンを残してくるあたり、好きなものは残せない性分が出てました。(笑)


そして、昨日の晩ごはんはこちらです〜。↓
     1/29の晩ごはん

・カキフライ ライトなタルタルソース
 野菜サラダ(コンビニの…)
・手羽元と根菜の煮物
・根菜たっぷりの味噌汁
・ごはん

     カキフライ&ライトなタルタル手羽と根菜の煮物
カキフライは冷凍のものを揚げただけ。

フライにはやっぱり、キャベツのサラダが欲しいな〜と思って、コンビニの野菜サラダ(一番シンプルなカップサラダ)を使いました。
彩りはキレイですよね〜。

でも、そのサラダに入っているブロッコリー、そのままではあんまり食べる気がしなくて…
(普段自分で茹でているのは大好きです(´∀`))
色はきれいだったのそのブロッコリー(2片)、今回はタルタルソースに入れちゃいました。

ブロッコリーと、彩りに取り分けたサラダ野菜も刻んで、レモン汁を加え、
カロリーハーフマヨネーズと豆乳1:1で混ぜ合わせたライトなタルタルソースです。(*≧∀≦)
いっぱいかけても大丈夫☆食べた感じもべたつかないです。

ゆでたまごも入っていないこのタルタルソースで、旦那さまはどんな反応かしら?と思って、
食べながら聞いてみました。

タルタルソースのどんなところが好き?
まったりしてるところ
あとは?
たまごが入ってるところ。…これはいつもよりちょっとピクルスが多いね?
ムフッ( ̄m ̄*)

どちらかといえばさっぱりさらっとしているし、たまごも入っていない。
しかもピクルスに至っては、使ってないし。(酸味はレモンの効果)
ちゃんと一つひとつ説明してあげましたよ。(笑)

ということで、ヘルシー仕様でもそこそこ満足していただけるようです。(o-∀-o)


ではでは、こちらは今日のお昼ごはんでした〜。↓
     1/30のお昼ごはん

・ねぎ肉きしめん とろろ昆布のせスペシャル
・根菜混ぜ混ぜ☆コラーゲン飯


     ねぎ肉きしめん根菜の混ぜごはん
きしめんの茹で麺を買ってきたので、豚肉と長ねぎのおつゆにしました。
風味と栄養UPを兼ねて、とろろ昆布とかつおぶし、小松菜、仕上げにおろししょうがも加えてスペシャルな盛り。
…分量は普通の一人前なんですよ。(´゚∀゚`;)

前日の手羽元と根菜の煮物、鶏肉のコラーゲンがたっぷりの煮汁が見逃せなくて、
炊飯の水+煮凝り状の煮汁でごはんを炊きました。
具材は小さく切って、炊き上がってからゴマと一緒に混ぜ込んでいます。(o´艸`o)
多めの具材でカサマシ効果☆ごはん自体の量はいつもより抑え目です。


下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 17:58, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

ポキ風ライスボウル<晩>と和風とんこつ・つけ麺<昼>

今日は朝から空が真っ暗で、「おっ、これは恵みの雨が降るのか?」と期待したのですが、

思ったよりも全然降らなくてちょっと残念…。土も空気も潤って欲しかったんですがね〜(;^ω^)

明日はまた晴れ間が戻るようですね。

外出の予定なので、傘を持たずにいけるのは嬉しい!

何ともゲンキンなものです。(´-∀-`;)


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜。↓
     1/27の晩ごはん
変わりダネメニュー!…まとまとりもなし。(笑)

・ポキ風ライスボウル
・もやしともずくの炒め物
 鶏皮のカリカリ焼き
・豚汁…と見せかけて、豚ナシの根菜味噌汁


     ポキ風ライスボウル
ビンチョウマグロとアボカドでポキを作りました。
ポキって、ハワイの「づけ」のようなメニューですよね。本物っぽく言うと、「アヒ(マグロ)・ポキ」

醤油、みりん、にんにくとしょうがのおろしたものを少々とラー油の合わせダレでマグロを揉み込み、
切ってレモン汁をかけておいたアボカドも合わせて、ごはんと一緒に盛りました。

ラー油がピリッと効いているのがポイント…と聞いたことがあったので気持ち多目に入れてみたのですが、
思いの外効いてしまい、辛味が目立ってしまいました。(。-`ω´-)ンー
美味しかったのですが、バランスって難しい!!!

っていうか、ハワイにも行ったことないのですがね…(笑)



ではでは、こちらは今日のお昼ごはんです〜。↓
     1/28の晩ごはん

・マー油入り  和風とんこつ つけ麺
 トッピングは、茹でもやし、豚肉、ねぎ、海苔、スープの中にうずらの卵


     マー油とんこつ
とんこつラーメンが大好きです♪(@´゚艸`)ウフウフ 中でもマー油を使った「熊本ラーメン」が好き!

新商品でつけ麺が出ていたので早速買ってみました。

が、うーん(。-`ω´-)ンー、好みの問題なのですが、
つけ麺て、麺が冷盛りなので、スープの熱々が保てないんですよね。
やっぱり、熱々ラーメンのほうが美味しいな〜と思いました。
マー油入りのとんこつなら、スープはかつお出汁入りじゃないほうが嬉しい…とも。

旦那さまは「これはこれでいいんじゃないの〜?」と、ラーメン類には寛容でありました。(。-∀-)化♪


下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 19:05, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(4), -, pookmark

凍み豆腐の唐揚げ<晩>と皿うどん<昼>

日中は暖かいはずなのに、どうも今日は部屋の中が冷えたまま…。

手足が冷えてなりません。

血流が良くないのかな?体の調子はいいはずなんだけど…(きっとぐうたらしているせい)

「いつもベストバランス!!!」とはいきませんが、心地よく健やかに過ごしたいですよね〜。


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜。↓
     1/26の晩ごはん

・鮭のチーズソテー
 凍み豆腐の唐揚げ
 玉ねぎと水菜の蒸し煮
・セロリ風味のジャーマンポテト
・長ねぎの味噌汁
・玄米(ごまをかけて)


     鮭のチーズソテー&凍み豆腐の唐揚げセロリ風味のジャーマンポテト
鮭は焼くだけ簡単、冷凍品です。

凍み豆腐は凍らせた豆腐です。
その水分を絞って抜いて、だし醤油とピーナッツバター、砂糖などでさっと煮たものを唐揚げにしました。
たんぱく質が凝縮されている高野豆腐に似た食感です。
「さっと煮」があまりにも「さっと」過ぎて、味のノリがイマイチでした…(´-∀-`;)
もう一回研究してみよう。。。

ジャーマンポテトには、冷凍していたチキンハムと、たくさんあるセロリの葉っぱを散らしました。
セロリの香りで一気にオリエンタル!!
じゃがいもが甘くて美味しかったです。(・∀・)


ではでは、こちらは今日のお昼ごはんです〜。↓
     1/27の晩ごはん

・皿うどん
・いなり寿司(買ってきたもの)

     皿うどーん
旦那さまがことあるごとに食べたがる皿うどん。
それならばたまにはちゃんと作ろうかな〜と思って、中華麺の細いものをウチで揚げました。
見た目、かりっと揚がっているんですが…
若干低めの温度でしっかり揚げすぎたのか、ちょっとばりばり硬い仕上がりになってしまいました…。('A`)
高温で、一思いにじゅわっっと揚げないと、歯ざわりのいいカリカリにならないんですよね〜。
次回の課題です。

餡かけは野菜とお肉、海老をフライパンに重ねて蒸し煮にして、ノンオイルで仕上げたところに
最後の香り付けでねぎ油を一垂らし!

餡かけは良くできたほうだったので、麺が悔やまれます〜。。・゚・(ノД`)・゚・。


「これが食べたい!」と言われたら「はいはい〜♪」と言って、
ちゃちゃっと出てくるメニューがドンピシャ☆「これこれ(´∀`)!!」っていうのが理想なんですけどね〜。

道のりは長く険しいです。(。-∀-)化♪



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 20:53, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

豚ごぼう天<晩>と玄米オムライス<昼>

小春日和からまた、冷え込みのキビシイ冬の気候に戻ってきました。

昼間はうららかな感じもしていて、いくらか暖かいのですが、朝晩は堪えますね。

梅も咲き始めたとは言え、一番冷え込むのは2月だということを忘れかけていました。


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜。↓
     1/25の晩ごはん

・豚ごぼう天&さつまいも天
・白菜とパプリカのサラダ
・セロリのきんぴら
・かぼちゃの味噌汁
・玄米(私のみ。旦那さまは白米)


     豚ごぼう天&さつまいも天白菜とパプリカのサラダ
                  セロリのきんぴら

昨日は「歯応えモノ」の多い食卓になりました。

にんにく醤油に絡めてから、白ゴマ入りの天ぷら粉にくぐらせたさつまいも天は、旦那さまにも好評でした。

白菜とパプリカのサラダには、コク出しに揚げねぎを添えています。
レモンベースの酸っぱいドレッシングをかけていただきました。



ではでは、こちらは今日のお昼ごはんです〜。↓
     1/26のお昼ごはん
オムライスを作ったってことは、残りごはんがあったんだな〜ということ。(笑)

・オムライス(自分用には玄米で、旦那様用は通常のチキンライスを作りました)
 ごぼうの唐揚げ
・コーンスープ(インスタント)


     自分用には玄米です
最近、自分用には玄米を炊いていますが、やっぱり翌日は味が落ちてくるので、加工したほうがいいかな〜と。

コンソメ風味でケチャップ抜きのチキンライスにしました。

玄米のプチプチ感や風味、私は好きなんですが…
旦那さまとこれを分かち合う日は来なさそうですね〜。(;^ω^)



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 22:21, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

先週の食卓☆

先週はがっつりとブログをお休みさせていただきました〜。

更新のない間も遊びに来てくださった方々、どうもスミマセン!&ありがとうございます!!

時間が取れなかったのと、PCの調子がイマイチだったこと、ごはんの作り方にムラがあったこと、

という小さな理由の複合でお休みさせていただいていました。

風邪も花粉も心配な時期になってきましたが、私は健康です。(笑)


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ということで、先週作っていたものをまとめて更新したいと思います〜。

これは1/21(木)のお昼ごはんです。↓
     1/21のおひるごはん
わさわさしていてスミマセン。(*-∀-)ゞ

・豚こま・トマトのデミソース
・かぼちゃとレンズ豆の豆乳シチュー
・テンペとアボカドの包みサラダ
・10種のシリアルパン
・天然酵母でチーズパン

この日は親友が遊びに来てくれました♪ワチョ――ヽ(・∀・)ノ――イ♪
     豚こまブラウンシチューかぼちゃの豆乳シチュー
     テンペとアボカドの包みサラダ10種のシリアルパン
普段はウチにいると寒いから…と思って作ったメニュー、この日は汗ばむほどの小春日和で
またもメニューの構成を間違えたっぽい…(;^ω^)

夜もウチで食べてもらいました。夜はゴハン食で〜。↓
     1/21の晩ごはん

・鶏と深谷ねぎのグリル
・せいろ蒸し野菜
・かぼちゃとレンズ豆の豆乳シチュー
・玄米

玄米でもOK!ということで、玄米を炊きました。

     鶏と深谷ねぎのグリル蒸し野菜
深谷ねぎは『深谷蜜ねぎ』という名前で売られていて、グリル焼きがオススメだったので、その通りにやってみました。
こんがり焼いて、中がとろっとろ!!!(。・´艸`・。)甘みがすごく際立ってました。
鶏肉・せいろ蒸しの野菜とともに、オリーブオイル+岩塩でいただきました〜。


これは…いつだろう?(笑)
     ベーグル酸素
ひとりごはんで作った、ベーグルサンド。
ほうれん草のベーグルに、ソーセージとチーズのオムレツを挟みました。


     ベーグルサンド2
これも更に別の日。
ゴマとフィールハニーを巻き込んだベーグルに、テリヤキチキンをサンドしたもの。
旦那さまの軽食にも出しました。


     1/23の晩ごはん鶏の唐揚げ甘酢ダレ
これは1/23(土)の一人晩ごはんです。

・鶏の唐揚げ 甘酢ダレ
 ごはん
・ワカメの味噌汁

残りごはんでざっくりワンプレート。
甘酢でさっぱりさせると体も喜ぶ感じが嬉しいです。(。-∀-)化♪


そんなこんなで、今日のお昼ごはんもついでに載せてしまいます〜。↓
     1/25のお昼ごはん

・一人用土鍋でスガキヤラーメン
・高菜炒飯


     スガキヤラーメン
名古屋土産のスガキヤラーメン。麺が長いです!!!
ぼやけて見えてる茶色いのは、ねぎ油を作ったときに出来た揚げねぎです。香ばしさをプラス〜。



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

再びぼちぼちと更新していきますので、引き続きよろしくお願いします〜(*・ω・)*_ _))ペコリン

at 21:01, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(4), -, pookmark

ピリ辛鶏肉のライスボウル<晩>とめだまやきのせ焼きそば<昼>

今週は寒さも緩んで、春めいた気温になるそうですね。

ちょっと嬉しいような、困るような…(´-∀-`;)

体調管理はしっかりしなくては〜☆


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜☆↓
     1/18の晩ごはん
遅くなったので、簡単に…といいつつ、最近いつも簡単=3

・ピリ辛鶏肉のライスボウル
・キャベツと厚揚げの味噌汁


     ピリ辛鶏肉と野菜のライスボウル写真がボケボケ…
市販の漬け鶏(韓国風ピリ辛)と、蒸し焼きにした小松菜、豆もやし、椎茸をごはんと一緒に盛り合わせました。

胸肉だったので、皮目のほうは強めに焼き、身のほうは弱火にして蓋をして、野菜を投入して蒸し焼きに。
しっとりぷりぷりに仕上がって、ごはんも進みました☆
旦那さまにも気に入ってもらえたようで、ヨカッタヨカッタ〜。


こちらは今日のお昼ごはんです〜☆↓
     1/19のお昼ごはん
今日も引き続き、簡単です。

・めだまやきのせ ソース焼きそば
・きんぴらごはん

     めだまやきのせ焼きそば
いつもより太麺でリッチな仕上がりの焼きそば。
焼きそばはノンオイルで作ったので、めだまやきのほうは多めに油を注いで、
白身の回りをカリカリにした半熟たまごにしました。途中で崩して、黄身に麺を絡めるとまた美味しい♪

めだまやきをのせると、何となくご馳走感がUP!!(。-∀-)化♪



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m
 

at 22:11, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

たこ焼き…ならぬ、かまぼこ焼き

週末、空気は冷え冷えですが穏やかな天候になりました。

が、出掛けることもなく…

ごはんもまともに作らず…

何をしているのかって、何か特別なことをしているわけではないのですが

時間だけが経過していくわけですね〜。

1月も半月過ぎて、すでにまずい展開な私。(´-∀-`;)

………゚。*★(o`・ω・)o★*。゚いえいえ、このままではいきませんとも!!!


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


で、旦那さまが外出続きだったため、まともに台所にたっておりません。

出掛ける前の小腹満たしに、たこ焼き器を使って、初焼きしてみました。
     初焼き
奥が最初に焼いたもの、手前が2回目。
2回目のほうがさすがに要領を得てきて、焼き色は安定しています。

たこ焼き器は年末に旦那さまがビンゴの景品でゲットしてきたもの。
早く使いたかったのですが、タイミングかなくて、何となく今頃になりました。

初めてのたこ焼きは『たこ焼き生地の素』を使ったので、たまごと水を加えるだけで、失敗なく出来ました。
やりなれないことは最初の『成功体験』が次へ繋がるポイントだと思ってるので、この初焼きは重要です。(笑)
便利な生地の素、バンザイ!!ワチョ――ヽ(・∀・)ノ――イ♪
     たこじゃないけどね
実は中身はたこじゃないんです…。

角切りにしたかまぼこなんですが、これはこれで、ぷりぷりして美味しい♪

ソースとかトッピングしちゃえば、見た目はもうバッチリたこ焼き!!
やっぱり、熱々をふぅふぅハフハフしながらいただくのがいいですね〜☆


下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 19:26, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

ハンバーグカレー<晩>とカレーパスタ<昼>

今週は旦那さまの予定が目白押しで、

何故か私までその予定で頭がいっぱいです…。(´-∀-`;)言い訳ですが…。

着ていくものの準備や、送り迎えがあったりして、ちょっと落ち着かない。

仕事用の資格の更新講習だったり、新年会だったり、何だか慌ただしいんです。

とは言え、通常皆さんそのくらいの予定は入っているものなんですよね。(;^ω^)

自分の予定が少ないから、人の予定が多く感じています。

手帳に書き込むのも、旦那さまの予定ばかりなんですもの…。

今年は私も、外に出る用事を増やそう。(笑)


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜。↓
     1/14の晩ごはん

・ハンバーグカレー
・コンビーフポテトサラダ ブロッコリー 
・とろろ昆布とあおさの磯の香りスープ


     ほうれん草入りハンバーグカレーコンビーフポテトサラダ
前日のハンバーグは4つ作っていたので、2つはカレーに入れました。
カレー自体は野菜だけで作っています。玉ねぎ、人参のスライスとピューレを両方使って、
早仕上げでも野菜の甘みのあるルゥになりました。
ほうれん草を足すと、何だか急に体に良さそうな感じが倍増するのは私だけ?(笑)

コンビーフポテトサラダはこれだけでも味にボリュームを感じるサラダです。
粉ふきにしたじゃがいもとコンビーフを混ぜて、マヨネーズで調味しただけなのですが、
パンに挟むのも美味しいですよ♪


今日の一人お昼はこちら…↓
     1/15のお昼ごはん
餡かけ焼きそばみたいに見えますが(;-∀-)ゞカレーパスタです。
熱々にチーズを散らして、溶けたところが美味しい☆


     今年の初お惣菜パン
今日は新年会で、仕事を早めに切り上げて移動しないといけないのに、
お昼ごはんも食べられなかったと言う腹ペコな旦那さま。

すきっ腹にビールを飲ませるわけにいかないので、着替えに帰ってきたときにすぐに食べられる
ツナマヨとコンビーフポテトの2種類お惣菜パンを焼きました。
写真では見分けつかないですね、チーズのせ過ぎです…(ノ∀`)アチャー
午後から作り始めたので、今日はドライイースト使用。

焼きあがりは軽くて、帰って来た旦那さまはあっという間に3個平らげました。Σ(゚Д゚)
お昼抜きだから、そんなもの?

規則正しく食事が摂れる生活っていうのは、大事ですね〜。
忙しくなるこれからの時期、見直さなくては☆と思います。



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m
 

at 19:03, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(0), -, pookmark

ハンバーグとカキフライ<晩>と車麩の唐揚げ<昼>

冬晴れというのは、窓の外を眺める分には清々しいのですが、

外に出るには勇気が必要なくらい、キーーーンと冷えた空気が堪えますね。

寒さの底だということですが、日陰の霜柱は一日中解けなかったので、

春はまだ、もう少し先のようですね〜。


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜↓
     1/13の晩ごはん

・イタリアンハンバーグ
 カキフライ
 人参・きゅうり、ブロッコリーのサラダ
・野菜のポタージュ
・ごはん(私用に玄米)


     ハンバーグとカキフライ
ハンバーグを作るとき、いつもちゃんと計って目安を作ろうと思っているのですが、
ついつい、がさがさと作り始めてしまって、出来上がりにムラがあります…(;^ω^)
見た目は変わらないんですけどね〜。

カキフライは冷凍のものですが、さっくり揚げられて、美味しかったです。
タルタルソースは自家製で、カロリーハーフのマヨと豆乳を半々で混ぜて、軽い仕上げにしています。
旦那さまがいっぱいかけてもいいように…。(o´艸`o)


今日のお昼は、一人ごはんで簡単に済ませています〜。↓
     1/14のお昼ごはん
残り物と、冷蔵庫整理。

・焼きうどん 醤油味
 車麩の唐揚げ
・野菜のポタージュ

     車麩の唐揚げ
こうして見ると、鶏の唐揚げっぽく見えませんか?

出汁と醤油、みりんで煮た車麩に小麦粉をまぶして、揚げ焼きにしたものです。(´∀`)
さすがに鶏ほど食べ応えはないのですが、カリカリの外側と、じゅわとろの中身が美味しかったです♪
お麩の柔軟性が好きです。(。-∀-)化♪



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 21:58, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark

玄米&蒸し野菜<晩>と玄米高菜炒飯<昼>

ものすご〜く強くて、冷たい風が吹き荒れた今日。

外に出ようとした瞬間に挫けそうでした…。

寒さはまだ続きそうですね。


*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――


ではでは、昨日の晩ごはんです〜。↓
     1/12の晩ごはん
一人ごはんだったので、自分用に玄米を炊いてみました。

・車麩のフライ トマト
・蒸し野菜
・じゃが・たま・にんじんポタージュ
・玄米


    玄米とおかず
ふっくら炊けるということで、玄米は圧力鍋で炊きました。
思ってたよりも簡単に、美味しくできたので大満足♪

マクロビを意識した車麩のフライですが、衣付けが甘くてちょっと失敗!(・´з`・)┌


     スープと蒸し野菜
ごぼう、蓮根、椎茸、ブロッコリー、さつまいもを蒸したものは、ちょっとだけ塩をつけていただきました。

ポタージュは豆乳で伸ばした、濃い目の仕上げ。

玄米にはあっさりしたおかずが合うというのを、しみじみ感じるシンプルな食事でした。
たまにはこういうのも必要ですね〜。(・∀・)


こちら、今日のお昼ごはんです〜↓
     1/13のお昼ごはん

・玄米高菜炒飯
・焼肉サラダ
・かにふかひれスープ


     玄米高菜炒飯
これなら旦那さまにも食べてもらえるかな〜と、炒飯にしてみました。

でも、やっぱり白米の魅力には敵わないようで、あんまりお好みじゃないご様子。(´゚∀゚`;)

玄米は自分用になりそうです。



下記のランキングに参加しています!!!
よろしかったらバナーそれぞれをポチポチっと押していただけると励みになります♪
↓よろしくお願いします ヨロシク!!Σ(。>д<。)ゞ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村




人気ブログランキングへ
いつもお付き合いいただいて、ありがとうございます♪ m(_ _)m

at 18:48, MASA-e, ごはん日記(レシピなし)

comments(2), -, pookmark