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ポテたま☆カレーマヨグラタン<レシピモニター>

昨日の引き続き『彩塩』を使ったレシピ、第二弾です(^ω^)

     ポテたま・カレーマヨグラタン

     ●ポテたま☆カレーマヨグラタン●


◆材料・ココット2個分◆

・卵            2個
・じゃがいも       小2個
・ミニトマト       2個
咖唎塩(カレー塩)  一つまみ

・マヨネーズ       適宜
 (今回はカロリーハーフのものを使用)
・粉チーズ       適宜     


1)卵は固ゆでにして殻をむき、6〜8分割する。
 じゃがいもは洗ってペーパータオルに包み、その上からラップで包んでレンジ加熱(500Wで3分程)して、
 柔らかくなったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。(ゆで卵を作るついでに、一緒に茹でてもOK!)
 ミニトマトは洗って4つ割にする。

2)ゆで卵とじゃがいもをボウルに入れ、咖唎塩(カレー塩)を加えて全体を混ぜる。

3)内側をさっと水で濡らした耐熱容器に△鯑れ、マヨネーズと粉チーズをお好みの量のせる。
 その上にミニトマトをのせたら、オーブントースターで焦げ目が付くまで加熱して出来上がり!!


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このカレー塩は辛味はなく、カレーのスパイシーなそそられる香りの部分が生きていますね〜。
今の季節、新じゃがが美味しいので、このメニューではほっくり感と甘味を楽しめると思いますよ(o´艸`o)
たまごも入ってちょっとボリュームのある副菜にいかがでしょうか〜。


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